いわて摂食・嚥下リハビリテーション研究会

暮らしの保健室もりおか主催のセミナーのご案内です。
当会も後援しております。皆様、お誘いあわせのうえご参加ください。

高齢者向けのやわらか食（飲み込みやすい食事）に関するセミナーを開催します。

嚥下障害がありお困りの高齢者のみなさまを支えるべく、飲み込みやすく、美味しく、見栄えも良い、やわらか食について学び、体験する勉強会です。

なないろのとびら診療所の高橋言語聴覚士監修、ことのはきっちんとオークフィールドの料理人とお菓子職人が奏でるハーモニー（やわらか食）をどうぞご堪能ください。

飲み込みに配慮した常食を含む4つの食形態をご準備します。試食し、作り方については実演もあります。

言語聴覚士、管理栄養士、調理師を主な対象とはしますが、やわらか食にご興味があるかたであれば歓迎いたします。

概要は下記となります。

●日時
11月12日（月） 1130-1330
●場所
暮らしの保健室もりおか
●講師
松嶋　大　 （なないろのとびら診療所 所長）
高橋 真実子（なないろのとびら診療所 言語聴覚士）
杣澤 廣通 （オークフィールド八幡平 パティシエ）
川村　修　 （ことのはきっちん 調理師）
●内容
常食を含む4つの食形態の説明と試食、調理方法の実演
●プログラム（予定）
１．オープニング（松嶋）
２．説明（高橋）
３．試食
４．実演（杣澤、川村）
●対象
言語聴覚士、管理栄養士、調理師、その他やわらか食にご興味がある方
●募集
先着20名
●参加費
二千円（試食、飲み物、資料代込み）
＊いわて摂食・嚥下リハビリテーション研究会の会員の方は千円に割引いたします。
●申込方法
必要事項をご記入の上、暮らしの保健室までFBメッセージもしくは、なないろのとびら診療所までFAX（019-601-3105）をお願いします。内容：①お名前、②ご所属、③資格、④連絡先
●主催
暮らしの保健室もりおか
●後援
いわて摂食・嚥下リハビリテーション研究会
●協力
なないろのとびら診療所、株式会社ことのはきっちん、オークフィールド八幡平